Bizcocho de Chocolate Sin Harina

Bizcocho de Chocolate Sin Harina

Te olvidaste que la reunión mensual con tus amigas, se realizaría en tu casa? no te preocupes, con una delicia tan fácil y rápida como ésta, serás la mejor anfitriona... Disfrútalo.

Ingrediente principal: Chocolate 

Porciones: 12

Bizcocho de Chocolate Sin Harina

Ingredientes

• Chocolate semiamargo 500 g
• Polvo de almendras 165 g
• Huevos 7
• Amaretto 2 cdas
• Crema de leche 250 g

Procedimiento

Fundir el chocolate a baño de maría. En el mismo baño de maría, batir los huevos junto al licor hasta espumar bien.
Verter el polvo de almendras sobre el chocolate y luego los huevos.
Incorporar la crema de leche.
Llevar toda la mezcla a un molde de 24cm que soporte un baño de Maria.
Para esta torta la cocción es similar a un flan. Desmoldar. Espolvorear con azúcar impalpable y decorar con crema de leche a punto chantilly.